鼻敏感湯水全攻略｜中醫推薦4款改善鼻敏感食療方

每逢轉季時節，唔少香港人都會受到鼻敏感困擾，氣溫忽冷忽熱容易誘發氣管不適、持續咳嗽、流鼻水同鼻塞等症狀。對於長期受鼻敏感困擾嘅人士嚟講，除咗依靠藥物控制外，其實透過飲用針對性嘅鼻敏感湯水都可以有效紓緩不適。中醫角度認為鼻敏感與肺氣強弱息息相關，適當嘅食療調理能夠固本培元，從根本改善體質。今次就同大家詳細講解鼻敏感嘅成因，並分享4款經過中醫驗證嘅鼻敏感湯水食譜，只要持之以恆飲用，配合良好生活習慣，就有機會同鼻敏感講拜拜！

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鼻敏感嘅主要成因

鼻敏感醫學上稱為過敏性鼻炎，屬於鼻腔黏膜發炎病症。引發鼻敏感嘅原因相當多元，最常見係受到過敏原刺激鼻黏膜而產生過敏反應，例如空氣中嘅塵蟎、花粉、霉菌孢子、寵物毛髮同皮屑等；另一類係化學物質刺激，例如化妝品、油漆、樟腦、殺蟲劑等揮發性氣味都會令鼻黏膜受刺激，加重鼻敏感症狀。

部分人士對特定食物敏感亦會誘發鼻敏感，例如海產類、酒精飲品、辛辣食材如辣椒、胡椒、咖喱等都會刺激鼻黏膜血管擴張，令鼻敏感情況惡化。香港嘅空氣污染問題同氣候變化，例如溫度驟變、環境過於乾燥或潮濕，都會加劇鼻敏感不適。此外，都市人常見嘅精神壓力過大、情緒緊張或長期疲勞過度，都會降低身體抵抗力，容易誘發鼻敏感發作。

從中醫理論角度分析，鼻敏感與肺氣強弱有密切關係。肺氣負責固攝體內津液，包括水分同血液等，如果出現肺氣虛弱、脾氣不足或腎氣虧損，都有機會導致鼻敏感問題。而且根據每個人嘅體質差異，鼻敏感嘅具體病徵表現亦會有所不同，需要經過專業診斷先能夠對症下藥，選擇合適嘅鼻敏感湯水進行調理。

以下介紹嘅4款針對鼻敏感湯水，主要功效係固腎補氣、溫肺潤喉，有助從根本調理身體機能，逐步改善鼻敏感帶來嘅各種不適症狀。

4款改善鼻敏感湯水推薦

改善鼻敏感湯水(1) - 黨參北芪瘦肉湯

所需材料︰

北芪 50克，黨參50克，蜜棗1至2粒，淮山50克，百合50克，粟米2至3條，瘦肉4兩

製作步驟︰

先將瘦肉切成適當大小，進行汆水處理，備用；

粟米切段，淮山去皮處理，備用；

其他藥材材料仔細清洗乾淨；

煲中加入適量清水，放入所有準備好嘅材料，先用大火煮沸；

轉為慢火繼續煲煮約兩小時，最後可按個人口味加入適量食鹽調味。

北芪（即係黃芪）、黨參同蜜棗具有補中益氣功效，淮山則能健脾胃。呢款鼻敏感湯水特別適合潤肺、止咳同化痰，對於氣虛型鼻敏感人士尤其有益。

改善鼻敏感湯水(2) - 蟲草花淮山湯

準備材料：

蟲草花30克，淮山20克，南北杏10克，合桃20克，無花果5至6個，瘦肉4兩

烹調方法︰

瘦肉切件後汆水，備用；

淮山去皮，其他材料清洗乾淨後，用清水浸泡約半小時；

煲中加適量水，放入所有材料，先用大火煮沸；

轉慢火繼續煲兩小時，最後加鹽調味即可。

蟲草花具有益腎補肺功效，淮山同栗子則有補腎健脾作用。呢款鼻敏感湯水特別適合肺腎氣虛人士飲用，能夠有效改善因氣虛引起嘅鼻敏感問題。

改善鼻敏感湯水(3) -鮮淮山蟲草花瘦肉湯

材料準備：

五指毛桃 30克

鮮淮山 30克

蟲草花 30克

粟米 1條

瘦肉 半斤

製作程序：

首先將所有材料徹底清洗乾淨，粟米切段，鮮淮山去皮處理，瘦肉進行汆水步驟，然後加入適量清水大火煲滾後轉小火繼續煲1.5小時。建議每星期飲用一至兩次。

五指毛桃具有健脾補肺功效，淮山則能健脾益氣，呢款鼻敏感湯水有助增強脾胃功能，從根本改善體質，從而紓緩鼻敏感情況。由於湯水性質比較平和，適合各種體質人士飲用，係一款大眾化嘅鼻敏感湯水選擇。

改善鼻敏感湯水(4) -溫肺湯

所需材料：

瘦豬肉300克、辛夷花 15克、黨參30克、茯苓30克、甘草5克、蟬蛻10克、桔梗10克、南栆3粒、薑3薄片

烹調步驟：

先將所有藥材材料清洗乾淨，豬肉切成小塊，然後放入1000至1500毫升清水中，先用大火煮沸，再轉文火煲20至30分鐘左右。

呢款溫肺湯有助改善食慾不振問題，具有溫肺散寒、益氣固表功效，特別適用於虛寒型體質人士飲用，對於因寒涼引起嘅鼻敏感症狀有明顯紓緩作用。

改善鼻敏感實用小貼士

除咗定期飲用鼻敏感湯水外，喺季節交替時期，可以喺朝早起床後先飲一杯暖水，再用熱毛巾敷鼻，有助溫通鼻竅，有效舒緩鼻敏感不適。另外，鼻敏感好多時同日常生活同飲食習慣有密切關係，所以要徹底改善鼻敏感問題，必須從改變生活習慣入手。建議保持規律作息時間同充足睡眠，經常保持室內空氣流通，同時避免進食過多甜品、凍飲同辛辣煎炸類食物，咁樣先能夠全面控制鼻敏感症狀。